Ornyho recept na bohatou snídaní
Dnes se dozvíte, jak si připravit bohatou snídani.
SUROVINY:
2 ks červená řepa
200 g ricotta
sůl
pepř
1 ks limetka
hrst malin
hrst borůvek
1ks avokádo
chléb
1 lžíce přepuštěného másla
2 broskve
80g anglická slanina
kávová lžíce třtinového cukru
2 ks vejce
1 ks pomeranč
polévková lžíce javorového sirupu
50 g balkánský sýra
50g lučina
hrst směs salátů
dračí ovoce na dozdobení
jedlé kvítí
RECEPT:
Uvařenou červenou řepu (dá se koupit) si rozmícháme se 3-4 lžícemi ricotty a vše promícháme, osolíme a opepříme. Jeden střik ani ne z půlky limetky, vše promícháme, dáme si na stranu a první omáčku máme na světě. Vezmeme si misku a do ní dáme 1,5 lžíce olivového oleje, půlku limetky, sůl, pepř, podle chuti. Do misky přidáme maliny a borůvky, od každého druhu hrst, promícháme a dáme zatím stranou . Vezmeme si avokádo, ze kterého vyndáme pecku a oloupeme. Připravené avokádo si rozmícháme. K avokádu si přidáme střik z limetky, lžíci olivového oleje, osolíme, opepříme a přidáme 2lžíce ricotty, vše rozmačkáme a promícháme. A také zatím dáme na stranu. Připravíme si chleby (podle strávníků a hladu????). Já jsem si dal přepuštěné máslo na planču, můžeme nahradit pánví. A začneme tím, že si opečeme broskve, ke kterým přidáme anglickou slaninu, kterou po chvilce posypeme špetkou třtinového cukru. A začneme dělat sázená vejce a slaninu si zastříkneme jedním pomerančem. A na konec si začneme opékat chléb a osolíme a opepříme vejce. Když máme chleby opečené začneme servírovat. Na jeden chléb si dáme avokádovou pomazánku s pomerančovou slaninou a sázeným vejcem. Na další chléb si dáme pomazánku z červené řepy, kterou poklademe opečenou broskví, pokapeme javorovým sirupem a zasypeme balkánským sýrem. Poslední chléb si namažeme pořádnou vrstvou lučiny, kterou osolíme a opepříme. Vezmeme misku s borůvkami a malinami, do které přidáme směs listů a promícháme. Hotový salát si přidáme na poslední chléb. Rozkrojíme si dračí ovoce, které přidáme na salát společně s jedlími květy. Zbylé chleby dozdobíme klíčky.
Zpět na recepty
Doprava zdarma od 2 000 Kč
Záruční a pozáruční servis
Kamenná prodejna
Sortiment skladem
Centrum Meduna
Ráby 145, (mapa)
533 52 Ráby,
Česká republika
O nakupování & účet
Eshopy & prodejna
Důležité informace
-
Prodej alkoholu a tabákových výrobků osobám mladším 18 let je zakázán.
Jsme na sociálních sítích